Bişektomi, yüz bölgesinde bulunan ince, uzun kıkırdak dokuların çıkarılması için yapılan bir cerrahi prosedürdür. Bu prosedür, genellikle yüz bölgesinde oluşan ince kıkırdak dokularının düzensizliğini veya aşırı miktarlarını düzene sokmak amacıyla yapılır. Bişektomi prosedürü, ayrıca yüz bölgesinde oluşan şişlikleri azaltmak ve yüz bölgesinin daha genç bir görünüm vermek amacıyla da yapılabilir.
Bişektomi prosedürü, genellikle anestezi altında yapılır ve birkaç saat sürer. Cerrah, yüz bölgesinde bulunan ince kıkırdak dokularını makas, bisturi veya lazer gibi cerrahi aletleri kullanarak çıkarır. Ayrıca, cerrah yüz bölgesindeki kıkırdakların yerine yeni doku ekleyerek yüz bölgesinin daha düzgün bir şekil verir.
Bişektomi prosedürü, bir cerrah tarafından yapılır ve genellikle bir cerrahi klinik veya hastane ortamında gerçekleştirilir. Prosedür, genellikle anestezi altında yapılır ve günübirlik olarak gerçekleştirilir, yani hasta aynı gün evine gidebilir. Ameliyat sonrası, hasta genellikle birkaç gün yatak istirahatı gerektirir ve daha sonra normale dönmeye başlar. Bişektomi prosedüründen sonra, hastanın genellikle birkaç hafta içinde şişlik ve morlukları azalır.